Jus de Presse
Jus de Goûte
Ce que nous aimons
Il serait bien exhaustif et ambitieux de notre part de faire état de toutes nos découvertes et nos fidélités dans cet univers formidable et inépuisable du vin. Cependant nous tenons ici à vous présenter les vignerons qui avant de le devenir sont passés nous aider aux Terres Promises. Ils sont dans nos coeurs car ils ont écrit aussi l’histoire de nos vins et du domaine. C’est un lien précieux que l’on vous confie.
En 2010 Jean Benoit nous a aidé a passer le temps des vendanges et la vinification avec nous (avec Laure). Le petit frère est maintenant vigneron en coteaux d’Aix en Provence à Lambesc. Il construit une gamme de vins, joyeux et prometteurs.
La Providence :
Jean Benoit et Bénédicte COMOR
Route De Cairval 13410 LAMBESC Tél. : 06 74 98 81 87 mobile : 0630903519
En 2011 Saskia sortie de Beaune s’est mise en cave pour nous aider à sortir un joli millésime. Deux ans plus tard elle s’est installée en Roussillon où ses blancs et ses rouges sont plein d’élan et de fraicheur.
Domaine Les Arabesques:
Saskia van der Horst
3 Rue des Mimosas, 66720 Montner tel :06 77 90 88 13
En 2012 Florian est venu à pied de sa Savoie pour apprendre nos cépages méditerranéens. Depuis 2016 il a repris avec Marie le domaine de Jacques Maillet et réussit de très belles cuvées déjà célèbres.
Domaine Florian et Marie Curtet :
1858 D991, 73310 Motz tel: 07 82 29 85 53
Julien en 2013, après deux vendanges, s’est mis au pressoir et à la cave. Depuis 2017 de Touraine où il s’est installé, il interprète avec brio le sauvignon, le cot, le cabernet franc et le pineau d’Aunis.
Domaine Julien Pineau :
19 route de Montrichard, 41110 Mareuil sur cher tel : 02 54 75 17 03
En 2014 Laura et Myrko se sont bien entendus pour réaliser un millésime pluvieux et compliqué. Depuis Myrko à donné du lustre aux vins du Verdon, avec des vins posés et sérieux; Et Laura dans le sud du Luberon se déchaine sur des cuvées précises et pleines de jus.
Domaine Laura Aillaud :
84240 La Tour-d’Aigues tel : 06 01 76 21 33
Domaine Myrko Tepus
Avenue de St Maximin, 83560 Esparron tel : 06 11 76 93 65
En 2016 Ronald s’entendait comme larrons en foire avec Damien à la cave. Depuis 2019 il fait chanter les cépages du Roussillon plein de vivacité et de naturel du coté de Tarerach.
Domaine Ronald Joachin:
Tarerach Route de Vinca 66320 Tarerach tel : 0623473764
En 2015 Thomas tenait le pressoir et prenait des photos avec talent, Macaréna pigeait les cuves avec entrain. Tous les deux ont continué au Chili…
Agricola Macatho Macarena del rio et Thomas Parayre
San Nicola, Valle del Itata • Chili
En 2017 Gwennaelle était venue donner un coup de main aux vendanges, du coup elle est restée toute l’année avant de décider de devenir elle même vigneronne, elle sort ses premières bouteilles déjà élégantes et toute droite, près des Terres Promises à Bras.
Domaine Le Bars
294 rue Henri Fabre 83149 Bras • 0625997382 • gwennaelle.le.bars@gmail.com
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Jus de Crâne
Nos références
De chez nous
Extraits
« Il y a des globules blancs, il y a des globules rouges mais y’a t il aussi des globules rosés ? » Jean Carmet (1920-1994)
« Qui sait déguster ne boit plus jamais de vin, mais goûte des secrets. » Salvador Dali (1904-1989)
« La vigne que tu as prise d’Egypte tu l’enracines pour qu’elle emplisse le pays, pourquoi as-tu percé sa clôture ? tous les passants y grapillent en chemin ; le sanglier des forêts la ravage et les bêtes des champs la broutent. Dieu de l’univers ! Reviens et vois du haut des cieux, visite cette vigne, protège-la. » (psaume 1979)
« L’acte physique élémentaire consistant à ouvrir une bouteille de vin a apporté davantage de bonheur à l’humanité que tous les gouvernements de l’histoire de la planète.»
« Allons boire pour faire aller notre amitié plus vite. » Pierre de Marivaux (1688-1763)
« C’était sur un chemin crayeux
trois chattes de Provence
qui s’en allaient d’un pas qui danse,
le soleil dans les yeux.
Une enseigne, au bord de la route
azur et jaune d’oeuf annoncait :
vin de Châteauneuf , tonnelle et casse-croûte.
Et tandis que les suit trois fois,
leur ombre violette ,
noir pastou, sous la gloriette,
toi tu t’en fous : tu bois …
C’étaient trois chattes de Provence,
des oliviers poudreux,
et le mistral brulant
aux yeux dans un azur immense. »
Paul Jean Toulet
« La terre appartient à celui qui s’arrête un instant, contemple et s’en va: tout le soleil est au lézard nu qui s’y réchauffe. » Colette
« Tout ce qui est là m’appartient et me possède. » Colette
« Tout ce qui est exquis mûrit lentement. » Schopenhauer
« Chaque génération veut refaire le monde, la notre devrait empêcher qu’il se défasse ! » Camus
« Je refuse l’idée de ne pas continuer à lire après ma mort. » J Leroy
« C’est si beau, si clair, si lumineux, on nage dans l’air bleu, c’est effrayant. » Monet
« L’original, c’est celui qui essaye de faire comme les autres, mais qui n’y arrive pas. » Radiguet
« De deux choses l’une. L’autre c’est le soleil. » Prevert
« On est étonné que dans le sein stérile de la plaine, au milieu des pierres et du gravier, l’actif cultivateur ait placé une forêt d’oliviers et un vignoble immense sur un terrain qui, semé de cailloux et incliné vers le midi, réunit à la qualité du sol une exposition favorable, pour donner un fruit excellent. Le vin est exquis, lorsqu’il est fait avec soin. Il ne lui manque pour acquérir la célébrité des vins les plus recherchés par la saveur et le bouquet, que le zèle d’un citoyen habile qui, travaillant tout à la fois pour sa fortune et pour sa patrie, substituât une méthode éclairée à une routine aveugle. » M. Joseph – Eusèbe Bremond – Notice historique sur La Roquebrussanne 1787.
« Ne demandez jamais quelle est l’origine d’un homme, interrogez plutôt sa vie, son courage, ses qualités et vous saurez ce qu’il est» Abd El-Kader